Els objectius generals de la intervenció educativa són els següents:
- Facilitar, enfortir i consolidar la implantació dels menjadors escolars ecològics.
- Conscienciar la comunitat educativa sobre els efectes que la indústria agroalimentària té sobre la salut, el medi ambient, el comerç local i la pagesia.
- Donar conèixer el model agroecològic a la comunitat educativa.
- Promoure l’ús de criteris agroecològics en els hàbits de consum alimentari de tots els agents de la comunitat educativa.
Objectius específics:
- Dotar les famílies, el professorat, el monitoratge i els infants de les eines i recursos necessaris per a la introducció de criteris de consum agroecològic en les seves compres diàries i els seus hàbits alimentaris.
- Resoldre aquells dubtes que famílies, educadors i educadores puguin tenir pel que fa a la filosofia, la utilitat i el funcionament del menjador ecològic, així com pel que fa al disseny dels menús.
- Dotar el professorat d’eines pedagògiques per a la introducció del model agroecològic a les aules.
- Dotar les monitores i monitors d’estratègies educatives per a l’acompanyament dels infants en el menjador escolar ecològic.
- Empoderar les monitores i monitors de menjador com a grans agents educadors de l’alimentació dels infants.
- Fer reflexionar els infants sobre el funcionament de la producció i consum d’aliments i les implicacions que té, per tal que participin en les decisions que afecten a la seva alimentació.
